超聲波提取儀所謂的超聲波是指頻率為20千赫~50兆赫左右的機械波，需要能量載體-介質-來進行傳播。
 

　　超聲波在傳遞過程中存在著的正負壓強交變周期，在正相位時，對介質分子產生擠壓，增加介質原來的密度;負相位時，介質分子稀疏、離散，介質密度減小。
 

　　也就是說，超聲波并不能使樣品內的分子產生極化，而是在溶劑和樣品之間產生聲波空化作用，導致溶液內氣泡的形成、增長和爆破壓縮，從而使固體樣品分散，增大樣品與萃取溶劑之間的接觸面積，提高目標物從固相轉移到液相的傳質速率。
 

　　適用于中藥材有效成份的萃取，是中藥制藥*改變傳統的水煮醇沉萃取方法的新方法、新工藝。與水煮、醇沉工藝相比，超聲波提取儀具有如下突出特點:
 

　　(1)無需高溫。在40℃-50℃水溫F超聲波強化萃取，無水煮高溫，不破壞中藥材中某些具有熱不穩定，易水解或氧化特性的藥效成份。超聲波能促使植物細胞地破壁，提高中藥的療效。
 

　　(2)常壓萃取，安全性好，操作簡單易行，維護保養方便。
 

　　(3)萃取效率高。超聲波強化萃取20~40分鐘即可獲最佳提取率，萃取時間僅為水煮、醇沉法的三分之一或更少。萃取充分，萃取量是傳統方法的二倍以上。據統計，超聲波在65~70ºC工作效率非常高。而溫度在65ºC度內中草藥植物的有效成份基本沒有受到破壞。加入超聲波后(在65度條件下)，植物有效成份提取時間約40分鐘。而蒸煮法的蒸煮時 間往往需要兩到三小時，是超聲波提取時間的3倍以上時間。
 

　　(4)具有廣譜性。適用性廣，絕大多數的中藥材各類成份均可超聲萃取。
 

　　(5)超聲波萃取對溶劑和目標萃取物的性質(如極性)關系不大。因此，可供選擇的萃取溶劑種類多、目標萃取物范圍廣泛。
 

　　(6)減少能耗。由于超聲萃取無需加熱或加熱溫度低，萃取時間短，因此大大降低能耗。
 

　　(7)藥材原料處理量大，成倍或數倍提高，且雜質少，有效成分易于分離、凈化。
 

　　(8)萃取工藝成本低，綜合經濟效益顯著 。